Juhočeská hubová omáčka

Smetanové omáčky

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

na porce

1 Na drobno nakrájané huby povaríme v osolenej vode

2 s drvenou rascou. Keď zmäknú, prilejeme do omáčky smotanu

3 a v troche vody rozšľahanú múku. Za stáleho miešania

4 necháme na miernom ohni variť, kým omáčka zhustne.

5 V prípade potreby omáčku okyslíme octom a dochutíme soľou.

Babiččina teplá křenová omáčka se smetanou.

Do vařící smetany zašleháme studenou smetanu s rozmíchanou moukou. Stále míchajíc ji povaříme. Pak do omáčky zamícháme, sůl, cukr, strouhaný kře...

· 00:45

Kopr přebereme, opereme, osušíme a nasekáme nadrobno. V hrnci rozehřejeme máslo, zaprášíme jej moukou a orestujeme dorůžova. Růžovou jíšku zali...

· 00:45 · 00:30 ·

Na másle opražíme mouku, kterou zalijeme studeným vývarem a necháme povařit. Přilijeme sladkou smetanu a přidáme jemně posekaný kopr. Nakonec v...

· 00:45 · 00:30 · · 00:30 ·

Bílá (univerzální) omáčka: Nechejte v hrnci rozpustit máslo a vmíchejte mouku tak, abyste si udělali máslovou jíšku. Do jíšky vlijte vařící výva...

· 00:45 · 00:30 · · 00:30 · · 00:30 ·

Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.

Nenechte se zaskočit vyúčtováním.

Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...