Kačena s pikantní omáčkou
Postup
1 Osmažit kachnu na oleji do hněda. Vyjmout kachnu a osmažit cibuli ve stejném tuku. Přidat pastu a trochu víc jak polovinu vína. Vrátit kousky kačeny a přikrýt nádobu dobře přiléhající poklicí. Nechat pomalu dusit po 2 hodiny, až je kačena měkká. Přilét víc vína, kdykoliv je zapotřeby.
2 10min. před koncem dušení přidat olivy, cukr a kapary. Podávat horké.
3 P.S.: Recept pochází z Malty.
4 Doporučená příloha:
5 Vařené nové brambory a rajčatový salát.
Mohlo by Vás zajímat
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Maso pokrájíme na kostičky, zelí na nudličky, pórek na půlkolečka a mrkev nahrubo nastrouháme. Nudle podle návodu zalijeme vařící vodou, necháme ...
Kuře omyjeme,osušíme a vnitřek osolíme. Do pekáče nasypeme 1 kg soli a necháme v troubě chvilku nahřát. Kuře položíme na sůl a pečeme 1,5 hod. V ...
Kuřecí řízky neklepeme a potřeme česnekovou pastou. (můžeme nechat třeba 2 hodiny v lednici uležet).
Mezitím si z ingrediencí připravíme těstí...
· 00:50 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře