Kachna s česnekovou omáčkou
Postup
1 Kachnu dáme vařit do pětilitrového hrnce s vodou, do které dáme 5 lžic soli, 5 lžic glutasolu, 5 lžic vína a 10 lžic sójové omáčky. Vaříme 60 minut. Pak přidáme 5-7 ks badyánu, celou skořici, bobkový list a červený pepř.
2 Uvařenou kachnu rozpůlíme a vykostíme.
3 Připravíme si těstíčko z hladké mouky a vody a štětečkem potíráme kachnu na masité části.
4 Do rozpáleného oleje dáme kachnu (nejdříve s těstíčkem nahoře), pak obrátíme a trošku sítem přitlačíme – smažíme asi 5 minut.
5 česneková omáčka
6 Ingredience
7 bramborový škrob
8 česnek
9 sůl, glutasol
10 sójová omáčka
11 chilli omáčka
12 čínské víno
13 Postup
14 Do nesoleného vývaru dáme všechny ingredience, chvilku povaříme a nakonec přidáme škrobovou moučku.
Mohlo by Vás zajímat
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Maso pokrájíme na kostičky, zelí na nudličky, pórek na půlkolečka a mrkev nahrubo nastrouháme. Nudle podle návodu zalijeme vařící vodou, necháme ...
Kuře omyjeme,osušíme a vnitřek osolíme. Do pekáče nasypeme 1 kg soli a necháme v troubě chvilku nahřát. Kuře položíme na sůl a pečeme 1,5 hod. V ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře