Kachní prsa na portském
Postup
1 Troubu rozpálíme na 200 stupňů. Prsa očistíme. Kůži několikrát křížem nakrojíme. Maso osolíme a opepříme. Prsa položíme kůží dolů do pekáče a nasucho je opékáme. Vypečený tuk opatrně slijeme. Pečeni podlijeme vývarem s vínem a pekáč dáme do trouby. Pečeme asi 15 minut.
2 Oloupeme pomeranče a nakrájíme na plátky. Opečeme je na másle a odložíme stranou. Kapustu očistíme a rozčtvrtíme. Přelijeme ji osolenou vodou a 4 minuty vaříme. Pečená prsíčka vyjmeme z pekáče a dáme stranou do tepla. Vypečenou šťávu přivedeme k varu a zahustíme ji jíškou. Omáčku dochutíme. Maso nakrájíme na plátky a obložíme pomeranči s kapustou a přelijeme omáčkou.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře