Kachní prsa s pomerančovou omáčkou
Postup
1 Osolená a opepřená kachní prsa opékáme na pánvi kůží dospodu zhruba 7 minut dokřupava. Obrátíme a opékáme dalších 7 minut. Pomeranč spaříme vroucí vodou. Kůru jemně nastrouháme. Šťávu vymačkáme. Z pánve slijeme tuk. Připečeniny rozředíme pomerančovým likérem a šťávou. Vaříme, až šťáva mírně zhoustne. Přidáme smetanu a solamyl. Mícháme, až vznikne hladká omáčka. Omáčku osolíme a opepříme. Přimícháme pomerančocou kůru. Kachní prsa nakrájíme na tenké plátky. Upravíme na talíře a přilijeme omáčku.
2 Přílohy:
3 široké nudle
Mohlo by Vás zajímat
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Maso pokrájíme na kostičky, zelí na nudličky, pórek na půlkolečka a mrkev nahrubo nastrouháme. Nudle podle návodu zalijeme vařící vodou, necháme ...
Kuře omyjeme,osušíme a vnitřek osolíme. Do pekáče nasypeme 1 kg soli a necháme v troubě chvilku nahřát. Kuře položíme na sůl a pečeme 1,5 hod. V ...
Kuřecí řízky neklepeme a potřeme česnekovou pastou. (můžeme nechat třeba 2 hodiny v lednici uležet).
Mezitím si z ingrediencí připravíme těstí...
· 00:50 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře