Kachní prsa s pomerančovou omáčkou

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • řízky z kachních prsou 2
  • sůl
  • pepř
  • pomeranč 1
  • pomerančového likéru 2 lžíce
  • smetany 125 g
  • 1-2 lžíce solamylu

Postup

1 Osolená a opepřená kachní prsa opékáme na pánvi kůží dospodu zhruba 7 minut dokřupava. Obrátíme a opékáme dalších 7 minut. Pomeranč spaříme vroucí vodou. Kůru jemně nastrouháme. Šťávu vymačkáme. Z pánve slijeme tuk. Připečeniny rozředíme pomerančovým likérem a šťávou. Vaříme, až šťáva mírně zhoustne. Přidáme smetanu a solamyl. Mícháme, až vznikne hladká omáčka. Omáčku osolíme a opepříme. Přimícháme pomerančocou kůru. Kachní prsa nakrájíme na tenké plátky. Upravíme na talíře a přilijeme omáčku.
2 Přílohy:
3 široké nudle

Mohlo by Vás zajímat

Krůtí prsa na smetaně s bylinkami
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme. 2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
 · 
Asijské nudle 2
Maso pokrájíme na kostičky, zelí na nudličky, pórek na půlkolečka a mrkev nahrubo nastrouháme. Nudle podle návodu zalijeme vařící vodou, necháme ...
Kuře na soli
Kuře omyjeme,osušíme a vnitřek osolíme. Do pekáče nasypeme 1 kg soli a necháme v troubě chvilku nahřát. Kuře položíme na sůl a pečeme 1,5 hod. V ...
Zámecká kuřecí prsíčka
Kuřecí řízky neklepeme a potřeme česnekovou pastou. (můžeme nechat třeba 2 hodiny v lednici uležet). Mezitím si z ingrediencí připravíme těstí...
 · 00:50 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...