Kachní prsa s růžičkovou kapustou a šťouchané brambory
01:00
Suroviny
na porce
- Maso - kachní - prsa 600 g
- Máslo 300 g
- Olej - olivový podle potřeby
- Víno - bílé 50 ml
- Maso - vepřové - šťáva podle potřeby
- Ocet - vinný - Balsamico podle potřeby
- Jablečné pyré podle potřeby
- Jablko 1
- Kapusta - růžičková 400 g
- Brambory 800 g
- Cibule 150 g
- Sůl podle potřeby
- Kmín - drcený podle potřeby
- Koření - grilovací podle potřeby
- Koření - podravka podle potřeby
Postup
1 Kachní prsa nasolíme, okořeníme grilovacím kořením a orestujeme. Pak přendáme do pekáče, přidáme máslo a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme asi 15 min. Pak maso vyndáme a do výpeku přidáme vepřovou šťávu, jablečné pyré, nastrouhané jablko a víno. Necháme povařit. Maso pak nakrájíme na plátky a vložíme do omáčky. Kapustu podusíme na másle, osolíme a okořeníme. Uvařené brambory rozmačkáme a vmícháme do nich orestovanou cibulku. Vložíme do vymazané, zapékací misky a zapečeme.
Poznámka
KR-545. Kategorie: Škola vaření - LucieMohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Kuře mírně nasolíme. V hrnci rozehřejeme máslo, osmažíme cibulku (jen zesklovatět) přidáme sůl kečup chilli, cukr, sojovku, kečup a ocet. Povařím...
Kuřecí řízky jemně naklepeme, osolíme a pomalu je na másle opečeme. Přidáme jogurty rozředěné mlékem a ochucené česnekem utřeným se solí, maso do...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře