Kachní prsíčka s pomerančovou šťávou
01:40
Postup
1 Dáme si rozehřát troubu na 170°C (myslím horkovzdušnou, jinak 190°C). Smícháme koření se solí a směs vetřeme do kachních prsou.
2 Do pekáčku dáme na dno plátky slaniny a prsíčka položíme na ně. Vložíme do rozehřáté trouby na 20 minut.
3 Mezitím si vymačkáme jeden velký pomeranč a můžeme přihodit i dřeň. Po dvaceti minutách pečení touto šťávou mašlí potřeme prsíčka a dáme na dalších 15 minut péct. Pokud je kůže už trochu vypečená, párkrát ji propíchneme, aby vytekl tuk. Znovu potřeme a dáme péct na dalších 2 x 15 minut. Nakonec můžeme zvýšit teplotu, pokud není kůže upečená. Zbytek šťávy vmícháme do tuku a necháme stát ve vypnuté troubě cca 10 minut. Prsíčka by měla být měkká a šťavnatá.
4 Prsíčka rozpůlíme a servírujeme se slaninou, kterou klademe na přílohu.
5 Doporučená příloha:
6 bramborová kaše s hráškem
Mohlo by Vás zajímat
Rozehřát olej na pekáči a vložit do něj kuřata prsama dolů.
V misce smíchat zázvor, papriku, česnek, posekanou cibuli, oříšek a šafrán. Směs r...
Mäso z kuraťa alebo sliepky natrháme a vložíme do misky. Pridáme hrášok, kukuricu a nakrájanú mrkvu. Zalejeme majolkou a šťavou z citróna, osolím...
Kuřecí řízky neklepeme a potřeme česnekovou pastou. (můžeme nechat třeba 2 hodiny v lednici uležet).
Mezitím si z ingrediencí připravíme těstí...
· 00:50 ·
Na zpěněnou cibuli dáme rozporcované kuře a houby,mírně osolíme,přidáme lžíci karri a burské oříšky,jednu lžíci maggi,lžičku sojové omáčky promíc...
· 00:15 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře