Kachní stehna s pečenými jablky
03:00
Postup
1 1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Kachnu zevnitř i na povrchu potřeme solí a kmínem. Cibuli a jablko oloupeme, u jablka odstraníme jádřinec. Obojí pokrájíme na kostky, smícháme s bylinkami a naplníme do kachny. Otvory uzavřeme špejlemi. Pečeme v pekáči naplněném 500 ml vody asi 2 hodiny, přitom občas poléváme vývarem.
2 2. Kachnu udržujeme teplou. Vypečenou šfávu procedíme a odtučníme, přidáme zbylý vývar a necháme přejít varem. Podle potřeby zahustíme a osolíme.
3 3. Jablka omyjeme, nakrájíme na plátky a upečeme je na rozehřátém másle. Na talíře rozdělíme kachnu s omáčkou a jablky.
4 Doporučená příloha:
5 Podáváme s bramborovými knedlíky.
Poznámka
na osobu asi 1240 kcal, 5180 kJ, 39 g bílkovin, 112 g tuků, 16 g sacharidůMohlo by Vás zajímat
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Kuře rozporcujeme na menší porce, osolíme, opepříme. Vejce rozšleháme s trochou mléka a soli a postupně zašleháváme mouku, až vznikne hustší těst...
Kuřecí řízky neklepeme a potřeme česnekovou pastou. (můžeme nechat třeba 2 hodiny v lednici uležet).
Mezitím si z ingrediencí připravíme těstí...
· 00:50 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře