Kačica na ďumbieri
Postup
1 Kačicu rozdelíme na 8 častí, osušíme a potrieme soľou.
2 V panvici zohrejeme 2 PL oleja, na ktorom asi 10 minút opekáme kačicu do hneda. Kúsky uložíme do tepla.
3 Pór nakrájame na tenké kolieska. Ďumbier olúpeme a rozpolíme. Polovicu nakrájame na rezančeky, zvyšok postrúhame. Pór a dumbierové rezančeky udusíme do sklovita vo zvyšnom oleji. Pridáme víno, sójovú omáčku, korenie a všetko varíme ( na miernom ohni ) 5 minút.
4 Pridáme porcie kačky a prikryté dusíme asi 10 minút.
5 Omáčku prepasírujeme, zahustíme škrobovú múčku rozmiešanou v ananásovej šťave a ešte raz necháme zovrieť.
6 Ananás nakrájame na kúsky a spolu s postrúhaným ďumbierom zamiešame do omáčky.
7 Porcie kačice ešte raz ohrejeme v omáčke.
8 Podávame s bielym chlebom.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře