Kačka na srbský spôsob
Postup
1 Umytú a očistenú kačku osolíme a prudko opečieme na oleji do ružova, aby zostala šťavnatá. Olej zlejeme do kastróla, kačku podlejeme vodou a pečieme v rúre. Na zliatom oleji opečieme prebratú a umytú ryžu. Keď je kačka takmer upečená, vyberieme ju z pekáča a do šťavy nakrájame na kolieska cibuľu, prikryjeme ju vrstvou opečenej ryže, na ktorú ukladáme plátky surových zemiakov. Na zemiaky poukladáme plátky rajčiakov, plátky uhoriek a kolieska zelenej papriky. Zmes osolíme, okoreníme a posypeme mletou červenou paprikou. Kačku rozdelíme na porcie, jednotlivé kúsky rozložíme po zmesi, prikryjeme ryžou a zalejeme vodou. Na jednu šálku ryže dávame 1,5 vody. Pod pokrievkou v rúre dodusíme.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře