Kapoun v pomerančové omáčce
Suroviny
na porce
- porcí kuřete 6
- šálku mouky 0,33
- 2-3 lžíce másla
- šálku kuřecího vývaru 0,75
- šálku suchého bílého vína 0,5
- šálku pomerančové šťávy 1,5
- suché pomerančové kůry 2,5 lžičky
- špetka muškátového květu
- mleté rozmarýny 0,25 lžičky
- skořice špetka
- zázvoru 0,5 lžičky
- cukru lžička
- šálek sušených švestek
- šálku rybízu 0,5
- pomeranč na ozdobu
Postup
1 Osolené kusy kuřete obalíme v mouce a opečeme na másle dohněda. Zvlášť v hrnci smicháme ostatní ingredience, přivedeme k varu a zvolna vaříme. Vložíme kuře a vaříme asi 1 hodinu, dokud nezměkne.
2 Z povrchu odstraníme tuk, dochutíme a podáváme na rýži, nudlích, nebo toastech polité pomerančovou omáčkou. Zdobíme plátky pomeranče.
Mohlo by Vás zajímat
1. Krůtí maso nakrájíme na 1 cm tlusté plátky a ty pak na kostičky o straně 1,5 cm.
2. V misce rozšleháme 1 vejce se solí, špetkou pepře, 2 lží...
·
1. Kuřecí řízky omyjeme, nakrájíme na nudličky, marinujeme 30 min. se strouhaným zázvorem a lisovanými stroužky česneku v sójové omáčce.
2. R...
· 01:00 ·
Fou-fou:Tuto přílohu můžete připravit i z obyčejné polohrubé mouky(místo manioku a banánů).Na dno hrnce či hluboké pánve nalijte vodu,mírně osolt...
· 00:20 ·
Kuřecí prsa rozkrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji. Řízky přeložíme n...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře