Kapr se sladkokyselou omáčkou

0 hodnocení02:00náročné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kapra 1
  • cibuli 1
  • česnek 1
  • lžičku zázvoru 1
  • sójovou omáčku
  • škrobovou moučku
  • kostku vývaru
  • sklenici čínského vína
  • sáčky rýže 2
  • sklenici cukru
  • hladkou mouku
  • trochu octa
  • olej
  • sůl

Postup

1 Nejdříve kapra očistíme, vykostíme a naporcujeme. Poté si připravíme omáčku. Na másle zpěníme cibulku, přidáme na plátky nakrájený česnek, zázvor, přilijeme směsí z vývaru, ze sojové omáčky, čínského vína, octa, cukru a vody. Omáčku necháme projít varem. Mezitím osolíme filety a obalíme je v hladké a poté je namočíme do těstíčka z vody a škrobové moučky a smažíme. Porce přelijeme škrobem zahuštěnou omáčkou a podáváme s vařenou rýží.

Poznámka

KR-637. Díl č. 277.

Mohlo by Vás zajímat

Dušené rybí filé v hořčičné omáčce
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
 · 00:30
Rybí ragů na starořecký způsob
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet. Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Nakládané ryby na kyselo
Postup přípravy: Dokonale očištěné ryby naporcujeme (kapří ocasy 1 porci ještě rozkrojíme podélně na dvě půlky, jiné ryby bez hlavy rozpůlíme pod...
 · 00:44
Mořský okoun s bylinkovou omáčkou
Rybu pokapeme citrónovou šťávou a necháme 10 minut odležet. Okurčičky posekáme, bylinky posekáme. Řeřichu nahrubo posekáme. Spolu s okrčičkami a...
 · 00:35
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...