Kapr se sladkokyselou omáčkou

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kapra 1
  • cibuli 1
  • česnek 1
  • lžičku zázvoru 1
  • sójovou omáčku
  • škrobovou moučku
  • kostku vývaru
  • sklenici čínského vína
  • sáčky rýže 2
  • sklenici cukru
  • hladkou mouku
  • trochu octa
  • olej
  • sůl

Postup

1 Nejdříve kapra očistíme, vykostíme a naporcujeme.
2 Poté si připravíme omáčku. Na másle zpěníme cibulku, přidáme na plátky nakrájený česnek, zázvor, přilijeme směsí z vývaru, ze sojové omáčky, čínského vína, octa, cukru a vody. Omáčku necháme projít varem.
3 Mezitím osolíme filety a obalíme je v hladké a poté je namočíme do těstíčka z vody a škrobové moučky a smažíme.
4 Porce přelijeme škrobem zahuštěnou omáčkou a podáváme s vařenou rýží.

Mohlo by Vás zajímat

Rybí ragů na starořecký způsob
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet. Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Nakládané ryby na kyselo
Postup přípravy: Dokonale očištěné ryby naporcujeme (kapří ocasy 1 porci ještě rozkrojíme podélně na dvě půlky, jiné ryby bez hlavy rozpůlíme pod...
 · 00:44
Mořský okoun s bylinkovou omáčkou
Rybu pokapeme citrónovou šťávou a necháme 10 minut odležet. Okurčičky posekáme, bylinky posekáme. Řeřichu nahrubo posekáme. Spolu s okrčičkami a...
 · 00:35
Kapr pana ministra
do svaloviny kapří porce vyřízneme kapsu, zasolíme ji, a vložíme plátek šunky, do něhož jsme zabalili kousek ( čtvrtku) okurky. Zavřeme kapsu jeh...
 · 00:50
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...