Kapr se sladkokyselou omáčkou
Postup
1 Nejdříve kapra očistěte, vykostěte a naporcujte. Filety osolte a obalte ve škrobové moučce. Osolte filety a obalte je v hladké mouce. Poté je namočte do těstíčka připraveného z vody a škrobové moučky a osmažíte. Dále si připravte omáčku: Na másle zpěňte najemno nakrájenou cibulku, položte na ni plátky česneku. Vše zasypte zázvorem, zalijte sojovou omáčkou, vývarem a čínským vínem. Přidejte trochu octa a cukru, zamíchejte a vše nechejte přejít varem. Nakonec zahustěte máčeným škrobem, aby omáčka dobře držela na rybě. Hotové porce přelijte omáčkou a podávejte s vařenou rýží.
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet.
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Postup přípravy: Dokonale očištěné ryby naporcujeme (kapří ocasy 1 porci ještě rozkrojíme podélně na dvě půlky, jiné ryby bez hlavy rozpůlíme pod...
· 00:44
Rybu pokapeme citrónovou šťávou a necháme 10 minut odležet.
Okurčičky posekáme, bylinky posekáme. Řeřichu nahrubo posekáme. Spolu s okrčičkami a...
· 00:35
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře