Kapustičkové ražniči

Zelenina

0 hodnocení00:20

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

očištěných kapustiček (stejné velikosti) 40 dkg
pepř
sůl
vejce 2
světlého piva 2 lžíce
polohrubá mouka
strouhanka

Postup

1 Kapustičky povaříme ve vroucí osolené vodě asi 5 minut. Přecedíme je a osušíme. Vejce rozšleháme se solí a pepřem, přidáme pivo a mouku na hustší těstíčko.

2 Kapustičky napichujeme na špejle (4-5 kusů na jednu), namočíme v těstíčku, poprášíme strouhankou a smažíme asi 4 minuty dozlatova. Jako příloha se hodí brambory, bramborová kaše, tatarka a zelenina.