Kapustové karbanátky - České

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kapusty 300 g
  • cibule 1
  • anglické slaniny 80 g
  • olej na smažení
  • stroužky česneku 2
  • mleté vepřové plece 150 g
  • vejce 2
  • sůl
  • pepř
  • majoránka
  • dle potřeby majoránka

Postup

1 1. Listy kapusty vložíme do osolené vroucí vody a 8 minut necháme vařit. Poté je vyjmeme, necháme okapat a zchledlé nameleme nebo nasekáme nadrobno.
2 2. Na rozehřátém oleji restujeme kostičky slaniny a cibuli opečeme.
3 3. Kapustu, maso, cibuli se slaninou, prolisovaný česnek, vejce, sůl, pepř a majoránku smícháme. Dle potřeby zahustíme strouhankou.
4 4. Ze hmoty tvarujeme malé karbanátky, které obalíme vestrouhance a na rozpáleném oleji opékáme dozletova.