Kapustové závitky s mletým masem

0 hodnocení00:50
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 1. Kapustu rozebereme na listy, asi 8 až 12 z nich oddělíme, omy­jeme je a na 2 min. ponoříme do osolené vroucí vody. Necháme je spařit a pak okapat.
2 2. Housku namočíme do 200 ml a sušené houby do 150 ml vody. Cibuli oloupeme a jemně posekáme. Poté vymačkáme housku a vmícháme ji do mletého masa s vejci, cibulí a okapanými suše­nými houbami. Hmotu osolíme, opepříme a ochutíme hořčicí.
3 3. Vždy 2 až 3 kapustové listy položíme na sebe a rozdělíme na ně náplň z mletého masa. Stočíme čtyři závitky, převážeme a na rozehřátém másle ze všech stran opečeme. Zalijeme vývarem a dusíme asi 30 min. Podáváme s vařenými bramborami, příp. i s houbovou omáčkou. Pokud nám zbude kapusta, můžeme ji nadrobno pose­kat, udusit doměkka a podávat jako přílohu k masu

Poznámka

na osobu asi 480 kcal, 2010 kJ, 23 g bílkovin, 35 g tuků, 19 g sacharidů

Mohlo by Vás zajímat

Masové rolky
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
 · 00:45 · 
Pleskavice (ze srbské kuchyně)
Jemně umeleme maso, česnek rozsekáme nadrobno, cibuli a papriky nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a dobře rozmí...
Vietnamské závitky
1. Houby na půl hodiny namočíme. Zatím nastrouháme zeleninu, cibuli rozkrájíme na jemno, spaříme rýžové nudle. Vše dáme do misky, přidáme koření,...
 · 00:45 · 
Rýžové závitky 1
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...