Karamelový krém
01:00snadné
Postup
1 Cukr dáme do kastrůlku se silným dnem a zalijeme asi 100 ml studené vody. Na mírném ohni necháme vařit, dokud cukr nezkaramelizuje. Při varu nemícháme, aby se netvořila pěna. Horký karamel vylijeme na dno 6 ohnivzdorných zapékacích misek. Vejce utřeme s cukrem do pěny. Mléko svaříme s vanilkovým luskem a necháme vychladnout asi na 60 °C. Pak vmícháme vaječnou pěnu a přecedíme přes husté sítko. Hmotu rozlijeme do misek na karamel. Formičky naskládáme do pekáčku s vyšším okrajem a zalijeme vodou tak, aby sahala do poloviny výšky misek. Pečeme v troubě při 150 °C 50 až 60 minut; doba pečení záleží na výšce krému v misce.
Poznámka
TESCOMA S CHUTÍ - 8.1. 2010 Jestli rádi podléháte sladkému pokušení, má pro vás Pavlína Bersziová další díl své slastné kroniky - karamelový krém.Mohlo by Vás zajímat
Máslo rozpusťte a dejte vychladnout. Vejce s cukrem utřete do pěny a přimíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Přidejte smetanu a rozpuště...
Do vodní lázně dáme máslo, vejce, med, cukr a vše zahříváme. Přidáme jedlou sodu, hladkou mouku a vymícháme do husté hmoty. Přendáme na pomoučněn...
· 01:00 ·
ELKÉSZÍTÉS
A mazsolát tálkába tesszük, ráöntjük a felmelegített szőlőlevet, letakarjuk, és 30 percig hagyjuk puhulni. A nektarinokat kettévágj...
· 01:00 · · 02:00 ·
Nejprve si připravíme formičky nebo formu na srnčí hřbet. Želatinu vložíme do hrnce, zalijeme mlékem a na mírném ohni ji rozpustíme. Nesmí však v...
· 01:00 · · 02:00 · · 00:35 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře