Karbanátky dědy Bohouše

0 hodnocení01:00velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • 1,5kg mletého masa (směs vepřového a hovězího)
  • cibule, pokrájené najemno 2
  • francouzské nebo plnotučné hořčice 4 lžíce
  • majoránky 1 lžíce
  • vejce 2
  • ostrého kečupu 4 lžíce
  • stroužků česneku, prolisovaných 5
  • strouhanka
  • koření na mleté maso 2 lžičky
  • sůl a pepř
  • olej na smažení

Postup

1 1) Do mísy dejte mleté maso, vajíčka, cibuli česnek, hořčici, kečup a koření. Podle chuti osolte, opepřete a pečlivě prohněťte. Nakonec postupně přidávejte strouhanku. Výsledkem by měla být směs, ze které se vám budou dobře dělat kuličky.
2 2) Tvarujte placky zhruba o velikost dlaně. Na pánvi rozpalte olej a karbanátky na něm opečte. Před každou dávkou karbanátků nechte olej pořádně rozpálit.

Poznámka

str. 5

Mohlo by Vás zajímat

Staré dobré karbanátky
Příprava: Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
 · 01:30
Karbanátky zapečené s bramborami
1. Cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme. Polovinu opečeme dozlatova na 1 lžíci másla. Vmícháme do masa s vymačkaným rohlíkem. osolíme, opepříme a ...
 · 01:30 · 00:50
Medailonky se zeleninovou náplní
1. Namočíme žemli a dobře ji vymačkáme. Hrášek, kukuřici a červené fazole necháme oka­pat. Smícháme je s mletým masem, vejci a žemlí. Přidáme koř...
 · 01:30 · 00:50 · 01:00
Karbanátky s kadeřávkem
1. Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme. Třetinu jí na 15 g másla necháme zesklovatět. Smícháme s mletým masem, strouhankou, petrželkou, vej­cem a...
 · 01:30 · 00:50 · 01:00 · 00:50
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...