Karbanátky s kadeřávkem
00:50
Postup
1 1. Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme. Třetinu jí na 15 g másla necháme zesklovatět. Smícháme s mletým masem, strouhankou, petrželkou, vejcem a smetanou. Hmotu okořeníme solí, pepřem a strouhaným muškátem. Vytvarujeme karbanátky a opečeme je v 50 g másla.
2 2. Kadeřávek otrháme ze stonků, omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky dlouhé asi 2 cm. Česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme.
3 3. V kastrolu rozpustíme zbytek másla. Zbylou cibuli a česnek osmahneme dozlatova. Přidáme kadeřávek a za stálého míchání dusíme asi 7 min. Osolíme a okořeníme pepřem a tymiánem.
4 4. Přilijeme vývar a necháme 30 min. mírně dusit.
5 Doporučená příloha:
6 Podáváme s karbanátky a s brambory na smetaně.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
1. Cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme. Polovinu opečeme dozlatova na 1 lžíci másla. Vmícháme do masa s vymačkaným rohlíkem. osolíme, opepříme a ...
· 01:30 · 00:50
1. Namočíme žemli a dobře ji vymačkáme. Hrášek, kukuřici a červené fazole necháme okapat. Smícháme je s mletým masem, vejci a žemlí. Přidáme koř...
· 01:30 · 00:50 · 01:00
1. Slaninu nakrájíme na kostíčky a dokřupava rozškvaříme. Šalotku drobně pokrájíme a osmahneme na slanině. Kysané zelí dáme okapat na síto, vymač...
· 01:30 · 00:50 · 01:00 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře