Karbanátky dědy Bohouše
00:45velmi snadné
Postup
1 Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Česnek očistíme a prolisujeme.
2 Do mísy vložíme mleté maso, vajíčka, cibuli, česnek, hořčici, kečup a koření. Podle chuti masovou směs osolíme a opepříme a pečlivě prohněteme. Nakonec začneme postupně přidávat strouhanku.
3 Výsledkem by měla být ne příliš řídká ale ani příliš tuhá směs, ze které se budou dobře dělat kuličky. Z nich pak tvarujeme placky.
4 Na pánvi rozpálíme olej a karbanátky na něm opečeme. Před každou dávkou karbanátků je třeba nechat olej pořádně rozpálit.
5 Podáváme s vhodnou přílohou a zeleninovým salátem.
Poznámka
Tyto karbanátky jsou chuťově výraznější než ty klasické a to díky pár jednoduchým zlepšovákům. Místo klasické strouhanky se používá strouhanka z čerstvého toustového chleba.Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
1. Cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme. Polovinu opečeme dozlatova na 1 lžíci másla. Vmícháme do masa s vymačkaným rohlíkem. osolíme, opepříme a ...
· 01:30 · 00:50
1. Namočíme žemli a dobře ji vymačkáme. Hrášek, kukuřici a červené fazole necháme okapat. Smícháme je s mletým masem, vejci a žemlí. Přidáme koř...
· 01:30 · 00:50 · 01:00
1. Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme. Třetinu jí na 15 g másla necháme zesklovatět. Smícháme s mletým masem, strouhankou, petrželkou, vejcem a...
· 01:30 · 00:50 · 01:00 · 00:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře