Karbanátky s meruňkovou karí omáčkou
Postup
1 1. Meruňky scedíme a přitom zachytíme štávu. Polovinu kompotu nakrájíme na kostky, druhou na plátky. Zázvor oloupeme a prolisujeme v lisu na česnek. Oříšky kešú posekáme.
2 2. Do mletého masa vmícháme směs koření, sůl, kostky meruněk, zázvor, kešú a likér. Vše dobře prohněteme a vytvarujeme 8 karbanátků. Opékáme je po obou stranách asi 5 min. na oleji z klíčků. Poté je vyjmeme a udržujeme v teple.
3 3. Karí vsypeme do horkého tuku a krátce osmahneme. Zalijeme 250 ml vody a uvedeme do varu. Přidáme kostku vývaru, rozmícháme, povaříme a zahustíme jíškou. Ochutíme smetanou a 1-2 lžícemi štávy z meruňkového kompotu. Přidáme plátky meruněk.
4 Doporučená příloha:
5 Podáváme s karbanátky a s rýží.
Mohlo by Vás zajímat
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře