Karbanátky s mrkvovým krémem
01:05
Suroviny
na porce
Postup
1 1. Slunečnicová semínka nasucho opražíme, 1 lžíci odložíme na ozdobu. Bylinky opereme, osušíme a otrháme lístky. Česnek oloupeme. Bylinky, 0,666666666666667 slunečnicových semínek a česnek rozmixujeme. Vmícháme zbylá semínka, parmazán a 3 lžíce oleje.
2 2. Mrkev nakrájíme na plátky a opečeme na másle. Přilijeme vývar a dusíme 10 min. Rozmixujeme, přidáme smetanu, osolíme a okořeníme.
3 3. Smícháme mleté maso, strouhanku, hořčici a vejce a výrazně osolíme a opepříme. Z masa vytvarujeme 8 kuliček a trochu zploštíme. Do středu každé placky dáme bylinkovou náplň, zakryjeme ji a vytvarujeme karbanátky. Smažíme na 1 lžíci oleje 10 - 12 min.
4 Podáváme s mrkvovým krémem.
Poznámka
na osobu asi 800 kcal, 3340 kJ, 29 g bílkovin, 63 g tuků, 30 g sacharidůMohlo by Vás zajímat
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
1. Cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme. Polovinu opečeme dozlatova na 1 lžíci másla. Vmícháme do masa s vymačkaným rohlíkem. osolíme, opepříme a ...
· 01:30 · 00:50
1. Namočíme žemli a dobře ji vymačkáme. Hrášek, kukuřici a červené fazole necháme okapat. Smícháme je s mletým masem, vejci a žemlí. Přidáme koř...
· 01:30 · 00:50 · 01:00
1. Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme. Třetinu jí na 15 g másla necháme zesklovatět. Smícháme s mletým masem, strouhankou, petrželkou, vejcem a...
· 01:30 · 00:50 · 01:00 · 00:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře