Karbanátky s pórkem
Postup
1 V hrnci uvedeme vodu do varu dvě sklenice osolené vody se špetkou pepře. Do vody vložíme pórky a asi 20 minut je vaříme pod pokličkou. Pak pórky necháme okapat a lehce osmahneme na tuku ze smažení karbanátků. Mezitím z jemně umletého, osoleného, opepřeného, zázvorem a muškátem okořeněného masa vytvarujeme několik malých karbanátků. Na rozpáleném másle je prudce osmažíme dorůžova, pak ještě asi 15 minut zvolna dosmažíme. Hotové vyjmeme a uložíme do tepla. Když máme karbanátky a pórky připraveny, narovnáme je na servírovací mísu. Mezi rozložené pórky položíme horké karbanátky a ihned podáváme.
2 Karbanátky s pórkem - zvládneme snadno; je to jen obdoba oblíbených pokrmů z mletého vepřového masa, tentokrát je však podávaná netradičně s výborným vařeným pórkem. Lehké, rychlé a dobré jídlo. Mleté maso můžeme koupit i hotové u známého řezníka a před přípravou karbanátek v případně nutnosti ještě jednou semlít. Mají pak velmi jemnou chuť.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
1. Bramborové lupínky nasypeme do plátěného sáčku. Nejprve je několika údery pěstí rozbijeme a potom válečkem na nudle rozdrtíme na malé drobečky...
· 01:30 · 00:40
1. Cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme. Polovinu opečeme dozlatova na 1 lžíci másla. Vmícháme do masa s vymačkaným rohlíkem. osolíme, opepříme a ...
· 01:30 · 00:40 · 00:50
1. Namočíme žemli a dobře ji vymačkáme. Hrášek, kukuřici a červené fazole necháme okapat. Smícháme je s mletým masem, vejci a žemlí. Přidáme koř...
· 01:30 · 00:40 · 00:50 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře