Kaštanový dort - Torta di Castagne -
Postup
1 Elektrickým šlehačem našlehat v míse máslo, kaštanovou pastu-kaši, ořechy, kůru, mléko, čokoládu a mouku, až se vše spojí. Našlehat 3 žloutky s cukrem v jiné misce do běla a husta. Zašlehat do kaštanové směsi.
2 V jiné misce našlehat 3 bílky a zamíchat do směsi kaštanů a žloutků.
3 Nalít směs do vymaštěné, hluboké dortové formy (20cm) a péct v předem vyhřáté troubě na 180-190stupnůC po 70min. Nechat trochu vychladnout ve formě. Vyklopit a pocukrovat.
Poznámka
Dort lze zmrazit.Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme celá vejce, cukr a vyšleháme v robotu do husté pěny.
Při zapnuté metle pomalu nalijeme olej.
Do připraveného základu vmícháme postup...
· 01:30 ·
Žloutky utřeme s 3 lžícemi vody a 100 g cukru, 1 vanilkovým cukrem. Přidáme sníh, mouku, Solamyl a prášek do pečiva, mandle a promícháme. Vlijeme...
0,25 kg cukru, 1 vejce 5 dkg másla se tře a za stálého míchání přidává se po trošce 4 dkg kakaa, pak 0,25 l mléka, 1 lžíce strouhanky, 1 lžíce r...
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
·
Komentáře