Kastrůlek s Vošouchy ze Šumavy
Suroviny
na porce
- vlažné mléko, 30 g kvasnic a špetka cukru na kvásek
- uvařených nastrouhaných brambor 500 g
- syrových nastrouhaných a vymačkaných brambor 500 g
- vejce 2
- sůl a pepř podle chuti
- drcený kmín
- špetku majoránky
- utřené stroužky česneku 4
- slaniny na kostičky nakrájené a vyškvařené 100 g
- na plátky nakrájené uzené krkovičky 200 g
Postup
1 Připravíme si kvásek a necháme jej vzejít.
2 V míse smícháme obojí brambory, kvasnice, trochu našlehaná vejce, škvarečky ze slaniny, kmín, majoránku, česnek, sůl a pepř.
3 Skoro všechen výpek ze slaniny nalijeme na dno pekáčku. Na něj rozetřeme polovinu brambor z mísy, na ně poskládáme plátky krkovičky a tu zakryjeme zbytkem brambor.
4 Na teplém místě necháme asi 1 hodinu zvolna nakynout.
5 Povrch potřeme zbytkem výpeku, vložíme do předem vyhřáté trouby a upečeme do zlatohněda a křupava.
6 Krájíme na čtverce a podáváme samotné, nebo s polévkou, zeleninou, nebo salátem.
7 Je to prostý, zato však chutný pokrm ;o)
8 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Maso podle potřeby očistíme, omyjeme a důkladně osušíme. Maso částečně odřízneme od kosti. Pak je osolíme a okořeníme drceným kmínem.
Ve větší ...
· 01:30 ·
Maso nakrájíme na nudličky přes vlákno. Na sádle zapěníme cibulku,k ní přidáme maso a ze všech stran rychle opečeme. Potom maso osolíme , přidáme...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře