Kávový věnec se šlehačkou
Suroviny
- min. - příprava cca 45
- min. - pečení cca 50
- kalorií - chlazení cca 2 hodiny 1 kousek asi 420
- bílkovin 7 g
- tuků 29 g
- sacharidů těsto: 7 vajec 28 g
- cukru 125 g
- vanilkového cukru 1 balíček
- polohrubé mouky 25 g
- zarovnaná lžička kypřicího prášku 1
- mletých lískových oříšků 150 g
- tekuté čokoládové polevy náplň: 3 lžičky instantního kávového prášku 150 g
- smetany 600 ml
- balíčky ztužovače 3
- balíčky vanilkového cukru 2
- mléčné čokolády s kávovou příchutí na ozdobu: 50 g mléčné čokolády s kávovou příchutí 50 g
Postup
1 1.Troubu vyhřejeme na 175 °C. Vejce, cukr a vanilkový cukr šleháme 8 min. do pěny. Smícháme mouku s kypřicím práškem, nasypeme na oříšky a promícháme. Směs a polevu vmícháme do žloutkové pěny.
2 2. Formu o průměru 24 cm vymažeme tukem, vysypeme moukou a naplníme těstem. Povrch uhladíme a pečeme asi 50 minut. Vyklopíme a necháme vychladnout. Podélně překrojíme.
3 3. Kávu rozpustíme ve 2 lžících horké vody. Ušleháme smetanu s cukrem, vanilkovým cukrem a ztužovačem. Čokoládu nasekáme, vmícháme do 1/3 kávové šlehačky a potřeme jí spodní díl věnce.
4 4. Přiklopíme vrchní díl, celý věnec potřeme zbylou šlehačkou, dáme chladit. Před podáváním ozdobíme nakrájenou čokoládou.
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme celá vejce, cukr a vyšleháme v robotu do husté pěny.
Při zapnuté metle pomalu nalijeme olej.
Do připraveného základu vmícháme postup...
· 01:30 ·
Žloutky utřeme s 3 lžícemi vody a 100 g cukru, 1 vanilkovým cukrem. Přidáme sníh, mouku, Solamyl a prášek do pečiva, mandle a promícháme. Vlijeme...
0,25 kg cukru, 1 vejce 5 dkg másla se tře a za stálého míchání přidává se po trošce 4 dkg kakaa, pak 0,25 l mléka, 1 lžíce strouhanky, 1 lžíce r...
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře