Kelový prívarok
Postup
1 Očistený a umytý kel rozštvrtíme, dáme do vriacej slanej vody s rascou a uvaríme do mäkka. Potom ho
2 roztlačíme tlačidlom na zemiaky alebo rozšľaháme metličkou. Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme múku,
3 opražíme do ružova, zalejeme mliekom a vývarom z kelu, povaríme, nalejeme do kelu, pridáme rozotrený cesnak
4 a spolu ešte povaríme.
Poznámka
kJ/100gr 452 Bielk. g 4,07 Tuky g 6,13 Cukry g 10,25 Vápnik mg 141,52 Vit.A 46,29 Vit.B1 0,104 Vit.C mg 6,014Mohlo by Vás zajímat
Očistený, umytý kel pokrájame na rezance a dáme do vriacej slanej vody s rascou. Neskôr pridáme očistené, na
kocky pokrájané zemiaky a uvaríme...
Na oleji popražíme umytú, očistenú a pokrájanú mrkvu, osolíme, podlejeme horúcou vodou a udusíme do
mäkka. Potom prilejeme v mlieku rozmiešanú...
Mrazený špenát podlejeme horúcou vodou a uvaríme. Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme múku,
popražíme do ružova, zalejeme mliekom, rozš...
Umytý a očistený zeler pokrájame na kocky, uvaríme v slanej vode a scedíme. Z oleja a múky pripravíme
ružovú zápražku, ktorú zalejeme vývarom ...
Komentáře