Klobásový koláč se špenátem
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Uhněteme těsto z mouky, 130 g másla, 0,5 lžičky soli a 3-4 lžic vody. Zabalíme do fólie a uložíme na 30 minut do chladu. Cibuli oloupeme, nadrobno nákrájíme a zpěníme na zbytku másla. Přidáme rozmrazený, vymačkaný špenát a krátce podusíme. Osolíme, opepříme a ochutíme strouhaným muškátem. Těsto rozválíme a vyložíme jím vymazanou koláčovou formu. Přečnívající okraje odřízneme, zformujeme do válečku, spirálovitě stočíme a přitiskneme na okraj těsta. Posypeme strouhankou. Svinutou klobásu krátce opečeme a položíme na těsto. Do mezer dáme špenát a sýr. Vejce rozšleháme s mlékem, okořeníme a koláč zalijeme. Zapékáme v troubě předehřáté na 220 °C asi 30 minut.
2 Místo bílé klobásy lze použít i jiné druhy - paprikovou, domácí apod. A nemusí být ani v celku, stačí, když ji ozdobně naaranžujeme. Mražený špenát můžeme nahradit špenátem čerstvým (krátce povařeným) a nebo čerstvým vařeným mangoldem.
Mohlo by Vás zajímat
Maso umlít.
Večer vše zamíchat, dát do chladu, ráno naplnit do střívek (špatně se schánějí, mívá je Makro) a 10 hod udit.
Přeji dobrou chuť...
1. Předehřejte troubu na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Do kulaté koláčové formy přeneste listové těsto. Vytáhněte ho tak, aby trochu přesaho...
· 00:40 ·
1) V míse smíchejte mouku se solí, pomalu přidávejte vodu a vytvořte měkké těsto.
2) Těsto přeneste na vál a válejte jej 6 až 8 minut, dokud nen...
· 00:40 · · 01:20 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře