Čápáti
01:20snadné
Postup
1 1) V míse smíchejte mouku se solí, pomalu přidávejte vodu a vytvořte měkké těsto.
2 2) Těsto přeneste na vál a válejte jej 6 až 8 minut, dokud není hladké a tuhé. Kouli těsta přikryjte utěrkou a nechte odpočinout asi 1 hodinu.
3 3) Když je těsto připravené, nahřejte na plynovém vařiči pánev nebo plotýnku. Těsto navlhčenýma rukama znovu propracujte a rozdělte na 10 stejně velkých bochánků. Na pomoučněném válu je rozválejte na tenké placky.
4 4) Dejte čapáty na předehřátou plotýnku. Když se na povrchu začnou objevovat malé bubliny a okraje se začnou zvedat, obraťte je a pečte po druhé straně, dokud se nezačnou nafukovat.
5 5) Potom čapáty zdvihněte a obě strany opékejte několik vteřin na přímém plameni, dokud se nenafoukne. Hotové čapáty by měly být zcela propečené a na obou stranách pokryté hnědými skvrnami. Vzduch vytlačte a jednu stranu potřete rozpuštěným máslem.
6 Tipy:
7 1) čapáty je možné připravovat i na elektrickém vařiči: položte je na plotýnku a obracejte tolikrát, kolikrát bude třeba k propečení
8 2) čapáty podávejte hned po upečení, nebo je zabalte do utěrky, abyste je udrželi teplé a vláčné
Poznámka
Indické placky / chlébMohlo by Vás zajímat
Na velké pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje a nechte na něm změknout půlky cibulek. Vyjměte a dejte stranou.
Na zbylém oleji osmahněte bobkové lis...
01:00
Postup přípravy: Dáme mouku do misky a po malých dávkách přidáváme vodu. Hnětením vytvoříme těsto. Okrajem sklenice rozdělíme těsto na jakési boc...
01:00 · 00:44
Do velké pánve dej trochu oleje / jen tolik , aby pokryl dno /
Do oleje přidej první tři suroviny , a počkej až začnou skákat hořčičná semínka ...
01:00 · 00:44 ·
Postup:Smícháme postupně mouku s vodou, až dostaneme měkké těsto, které necháme asi hodinu přikryté odležet. Poprášíme vál moukou a z těsta udělá...
01:00 · 00:44 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře