Koblihy s kaštanovou náplní
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Mléko zahřát s Herou a cukrem, pak vychladit. V troše teplé vody nechat rozpustit droždí. Mouku, vejce, muškátový oříšek a sůl zamícháme, přiléváme mléko a nakonec přidáme droždí. Těsto pořádně zpracujeme (nejlépe v robotu, je trochu lepivé, popřípadě se může přidat mouka). Necháme 30 minut kynout. Na pomoučeném válu rozválíme těsto zhruba na 5-7 mm. Pomocí sklenice krájíme kruhy a ponecháme ještě 15 minut kynout. Smažíme ve fritéze na 180 °C 1-2 minuty. Necháme vychladit a okapat na mřížce. Oloupané kaštany spolu s mlékem a cukrem rozmixujeme. Do směsi opatrně zamícháme rozšlehanou smetanu a vanilkový cukr. Pomocí ozdobného sáčku na dort plníme vychladlé koblihy. Poléváme čokoládou.
2 Recept je osobně vyzkoušený, není tak složitý, jak se zdá. Kdo rád kaštany, tak si přijde na své - je to na oblízání prstů :-)
Mohlo by Vás zajímat
těsto: utřít žloutky s cukrem a 2 lžícemi studené vody, potom přidat kakao, mouku a 0,5 prášku do pečiva, vše promíchat. Ušlehat bílky a sníh při...
· 00:30 ·
1. Ve vodní lázni rozzpustěte 250g čokolády do rozpustěné čokolády postupně zamíchávejte 125g másla přidejte mouku a vejce těsto nalijte do dorto...
·
1. UŠĽAHAJTE BIELKY.
Nádoba na šľahanie musí byť celkom čistá, bez stopy tuku. Pomôže tiež, ak majú všetky suroviny rovnakú teplotu. Misku aj me...
· 00:30 · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře