Kohout na víně
velmi snadné
Suroviny
na porce
Postup
1 Jednoho kohouta nebo větší kuře rozdělíme na kousky, které vložíme na 24 hodin do nálevu. Ten připravíme z červeného vína, pepře, bobkového listu, tymiánu, nakrájené cibule, mrkve, celeru a petržele. Nesolíme. Maso i zeleninu po 24 hodinách vyjmeme, osušíme, osolíme a opečeme na pánvi. Vše vložíme zpět do nálevu a dusíme doměkka. Podléváme vínem. Když je maso měkké, dáme ho na mísu, šťávu zahustíme moukou nebo majonézou. Lze přidat ještě víno. Sos přecedíme a pár koleček mrkve necháme pro ozdobu. Část šťávy vlijeme na maso a část do omáčníku. Bon apetit!
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře