Kohoutí guláš s noky
Postup
1 Očistíme jednu větší cibuli a nakrájíme ji na drobné kostičky. Očištěného kohouta rozporcujeme a maso omyjeme. Nakrájíme jedno větší rajče a jeden lusk zelené papriky.
2 Na cibuli nalijeme půldruhého decilitru oleje a zesklovatíme. Přidáme kousky papriky a rajčete. Okořeníme jednou kávovou lžičkou mleté červené papriky, dvěma kávovými lžičkami soli, přisypeme mletý černý pepř a vložíme kohoutí maso. Zalijeme 1 litrem vody a nakonec přilijeme také kohoutí krev. Pod pokličkou vaříme asi dvě hodiny.
3 Mezitím připravíme noky.
4 Rozklepneme 4 vajíčka, přidáme 3 dl vody, 2 malé lžičky soli a 40 dkg mouky. Vše dobře promícháme. Noky tvarujeme přímo do osolené, vroucí vody. Po uvaření je pomocí cedníku vytáhneme do studené vody, scedíme a přilijeme trošku oleje.
Mohlo by Vás zajímat
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Kuře omyjeme a naporcujeme. Posypeme solí, mletou paprikou, protkneme plátky česneku a necháme nejlépe přes noc uležet v ledničce. Druhý den porc...
·
POSTUP PŘÍPRAVY: Kuřecí řízky omyjeme, nakrájíme na nudličky, marinujeme 30 min. se strouhaným zázvorem a lisovanými stroužky česneku v sójové om...
· · 00:30
Příprava:Maso nakrájíme na kostky. Oloupeme cibuli a česnek. Cibuli nakrájíme, stroužky česneku jen rozpůlíme. Rozkrojíme feferonku a odstraníme ...
· · 00:30 · 01:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře