Kokosová roláda s čokoládovým krémem
01:00
Postup
1 Příprava:
2 Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh,vmícháme do něj mouku a kokos. Rozetřeme na plech, vyložený pečícím papírem a pečeme na 200°C.
3 Necháme vychladnout.
4 krém:
5 Vejce s cukrem ušleháme do pěny přidáme po lžících rozpuštěný 100% tuk.
6 Máslo utřeme do hladka a po částech vešleháme vaječnou hmotu.
7 Čokoládu nastrouháme 50 g najemno a 50 g nahrubo a vmícháme do krému.
8 Korpus potřeme asi 0,75 kému a stočíme do rolády. Zbytkem potřeme povrch rolády a posypeme kokosem.
9 Ozdobíme čokoládovými lístky a dáme ztuhnout do chladu.
10 LÍSTKY si vyrábím tak že:
11 Natrhám drobnější lístky s výraznou strukturou,omyju je a nechám oschnout. Potom je z té výraznější strany potírám štětečkem čokoládovou polevou a dám do lednice ztuhnout. Natírám 3-4 krát.
12 Nakonec lístek opatrně sloupnu.
13 Poleva na lístky:
14 100 g čokolády na vaření,
15 50 g 100% tuku,
16 rozpustit v misce nad parou nebo v mikrovlnce.
Mohlo by Vás zajímat
Karamely rozpustíme v páře, přidáme máslo a důkladně promícháme. Nalijme na burizony do misky, promícháme a na alobalu vytvarujeme roládu, kterou...
Z bílků ušleháme pevný sníh, postupně zašleháme cukr a po jednom žloutky. Nakonec lehce vmícháme mouku. Asi 0,666666666666667 těsta vylijeme na p...
Osolenou vodu s máslem uvedeme do prudkého varu, pak vsypeme mouku a rychle mícháme, aby se neutvořily žmolky. Pak těsto stáhneme na okraj plotny...
·
Smícháme arašídové máslo a margarín ve velké míse. Vyšleháme elektrickým šlehačem při střední rychlosti až do smetanova (1 - 2 minuty). Přidáme p...
· · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře