Koláč s kysaným zelím
Postup
1 1. Listové těsto necháme rozmrazit. Kysané zelí dusíme zhruba 10 minut s vínem a cukrem, poté ho osolíme a opepříme.
2 2. Cibuli nadrobno posekáme, slaninu pokrájíme na kostičky. V pánvi rozehřejeme olej a na něm cibuli a slaninu opečeme. Přidáme kmín a scezené zelí, promícháme a necháme vychladnout.
3 3. Troubu předehřejeme na 175 °C. Listové těsto rozválíme do kulaté placky o průměru 30 cm. Ohnivzdornou formu (průměr 26 cm) vypláchneme studenou vodou a vyložíme těstem, vytvarujeme okraje. Těsto poklademe dušeným kysaným zelím.
4 4. Ze sýra odkrojíme kůru a nastrouháme jej. Kysanou smetanu rozšleháme s vejci a sýrem, osolíme, opepříme a nalijeme na zelí. Pečeme v troubě asi 45 minut. Koláč podáváme horký, můžeme jej případně ozdobit pažitkou.
Mohlo by Vás zajímat
1. Předehřejte troubu na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Do kulaté koláčové formy přeneste listové těsto. Vytáhněte ho tak, aby trochu přesaho...
00:40 ·
Cukety očistěte, nakrájejte na kolečka a orestujte na oleji se snítkou tymiánu. Odložte stranou.
Dortovou formu (o průměru 22 cm a výškou 4 c...
00:40 · · 01:15 ·
Postup přípravy: Uhněteme těsto z mouky, 130 g másla, 0,5 lžičky soli a 3-4 lžic vody. Zabalíme do fólie a uložíme na 30 minut do chladu. Cibuli ...
00:40 · · 01:15 · · 00:44
1. Droždí nechte vzejít s trochou mléka. S moukou, solí a zbylým mlékem zpracujte na hladké těsto, přikryjte a nechte asi hodinu kynout.
2. ...
00:40 · · 01:15 · · 00:44 · 01:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře