Koláč s kysaným zelím a tvrdým salámem

Slané moučníky

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

• 250 g hladké mouky
• 5 vajec • 1 lžička soli •2 lžice ledové vody _
• 100 g másla pokojové teploty
• 1 velká konz.kys. zelí 1850
• 1 cibule.•1 lžice oleje
• sůl • pepř___________________
• 100 g tvrdého salámu_________
• 1 středně velké jablko • 125_m[mléka_______________
• strouhaný muškátový oříšek __ •2 snítky majoránky__________

Postup

1 1 . Do mísy prošijeme mouku, vy máčkneme důlek a dáme do ně ho 1 vejce, sůl a ledovou vodu. Na okraje mouky poklademe vločky másla. Vše zpracujeme do těsta, utvoříme bochánek a necháme asi 30 min. odpočinout v chladničce.

2 2 .Kysané zelí necháme okapat i pokrájíme. Cibuli posekáme. V pánvi rozehřejme olej a zesklova tíme na něm cibuli. Přidáme kyselé zelía asi 5 min. podusíme. Osolíme, opepříme a stáhneme z plotny.

3 3 . Troubu předehřejeme na 175 C (horkovzdušnou na 155 °C). Těsto vyválíme na pomou čené pracovní plose na velikost ko láčové nebo rozevírací formy (o prů měru 26 cm). Formu vymažeme a vložíme do ní těsto. Na korpus roz prostřeme zelí. Salám nakrájíme na plátky. Jablko nakrájíme. 4 . Salám i jablka po klademe na zelí, Rozšleháme 4 vejce. osolíme a opepříme. Vaječným mlékem přelijeme koláč a pe čeme v troubě 60 min. Podáváme teplý.

Mohlo by Vás zajímat

Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...

Koláč s kysaným zelím a tvrdým salámem

Suroviny

Postup

Mohlo by Vás zajímat

Naučte sa upiecť slaný lotrinský koláč

Bramborový koláč s tuňákem

Koláč se zelím a sýrem

Cibuľkový osúch z plechu

mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií

Komentáře