Koláč s pórkem a slaninou

Slané moučníky

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na 4 porce

Ingredience:
Na těsto:
hladké mouky 250 g
balíčku sušeného droždí 0,5
sůl
másla nebo rostlinného tuku 50 g
litru mléka 0,12
mouku na vál
tuk na vymazání formy
Na náplň:
1,5kg pórku
anglické slaniny 150 g
másla nebo tuku 2 lžíce
goudy 150 g
kelímky (po 150g) kysané smetany 3
vejce 4
3-4 lžíce polohrubé mouky
sůl
pepř

Postup

1 Příprava:

2 V míse smícháme mouku, droždí a 0,5 lžičky soli. Přidáme změklý tuk nakrájený na vločky a přilijeme ohřáté mléko. Elektrickými metlami vše zpracujeme na hladké těsto. Zakryjeme utěrkou a necháme asi 30minut kynout.

3 Opereme pórek a nakrájíme ho na silná kolečka. Slaninu pokrájíme na kostičky a na lžíci tuku ji vypečeme. Přidáme pórek, na slanině jej 5-8 minut podusíme a pak necháme zchladnout.

4 Nastrouháme sýr, smícháme smetanu, vejce, polohrubou mouku a sýr. Ochutíme solí, pepřem a muškátem a vmícháme do pórku.Nakynuté těsto prohněteme a na pomoučeném vále vyválíme na kulatou placku o průměru asi 30cm. Vymastíme dortovou formu o průměru asi 26cm a vyložíme těstem. Posypeme strouhankou a na to dáme směs s pórkem. Přidáme zbytek tuku ve vločkách. V předehřáté troubě (200 stupňů C) pečeme asi 45 minut

Mohlo by Vás zajímat

Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...

Koláč s pórkem a slaninou

Suroviny

Postup

Mohlo by Vás zajímat

Naučte sa upiecť slaný lotrinský koláč

Bramborový koláč s tuňákem

Koláč se zelím a sýrem

Cibuľkový osúch z plechu

mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií

Komentáře