Koláč Volské oko
snadné
Suroviny
-
Těsto:
- másla nebo Hery 150 g
- moučkového cukru 150 g
- bal Vanilínového cukru Dr.Oetker 1
- soli špetka
- vejce (M) 3
- polohrubé mouky 300 g
- rovné KL Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker 2
- mléka 2 PL
-
Náplň:
- bal Pudingu s vanilkovou příchutí Dr.Oetker 2
- cukru 80 g
- mléka 750 ml
- smetany ke šlehání / nebo měkkého tvarohu 500 g
- čerstvých nebo kompotovaných meruněk – půlky 700 g
- bal Dort-želé čiré Dr.Oetker 2
- cukru 50 g
- šťáva z meruněk doplněná vodou na 500 ml
Postup
1 1. Z mléka, cukru a puding. Prášku uvaříme podle návodu puding (ale pouze z 0,75 l mléka), necháme vychladnout, tak aby se nevytvořil škraloup (překryjeme fólií nebo promícháváme)
2 2. Utřeme máslo s cukrem, van. cukrem, špetkou soli. Když je hmota kompaktní, přidáme vejce a třeme další 0,5 min. Toto smícháme postupně s prosátou mouku , kypř. práškem a mlékem. Těsto dáme na vymaštěný hlubší pečící plech (minimálně 38 x 28 cm)
3 3. Do vychladlého pudingu vmícháme ušlehanou šlehačku /event. tvaroh/ . Pudingovou směs napřeme na těsto. Meruňky necháme okapat, přičemž zachytíme šťávu, kterou doplníme vodou na 500 ml. Okapané ovoce poskládáme na puding oblou stranou nahoru.
4 Dáme péct do předehřáté trouby:
5 Horní / spodní ohřev cca 190 ° C
6 Horký vzduch cca 170 ° C
7 Plyn cca stup. 3
8 Doba pečení cca 40-50 min
9 Po upečení necháme 10 min chladnout ve vypnuté otevřené troubě.
10 4. Dort-želé smícháme s cukrem a šťávou a připravíme dle návodu k použití. Přelijeme tím vychladlý koláč a necháme ztuhnout.
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře