Koláč Volské oko

Koláč Volské oko
0 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

  • Těsto:
  • másla nebo Hery 150 g
  • moučkového cukru 150 g
  • bal Vanilínového cukru Dr.Oetker 1
  • soli špetka
  • vejce (M) 3
  • polohrubé mouky 300 g
  • rovné KL Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker 2
  • mléka 2 PL
  • Náplň:
  • bal Pudingu s vanilkovou příchutí Dr.Oetker 2
  • cukru 80 g
  • mléka 750 ml
  • smetany ke šlehání / nebo měkkého tvarohu 500 g
  • čerstvých nebo kompotovaných meruněk – půlky 700 g
  • bal Dort-želé čiré Dr.Oetker 2
  • cukru 50 g
  • šťáva z meruněk doplněná vodou na 500 ml

Postup

1 1. Z mléka, cukru a puding. Prášku uvaříme podle návodu puding (ale pouze z 0,75 l mléka), necháme vychladnout, tak aby se nevytvořil škraloup (překryjeme fólií nebo promícháváme)
2 2. Utřeme máslo s cukrem, van. cukrem, špetkou soli. Když je hmota kompaktní, přidáme vejce a třeme další 0,5 min. Toto smícháme postupně s prosátou mouku , kypř. práškem a mlékem. Těsto dáme na vymaštěný hlubší pečící plech (minimálně 38 x 28 cm)
3 3. Do vychladlého pudingu vmícháme ušlehanou šlehačku /event. tvaroh/ . Pudingovou směs napřeme na těsto. Meruňky necháme okapat, přičemž zachytíme šťávu, kterou doplníme vodou na 500 ml. Okapané ovoce poskládáme na puding oblou stranou nahoru.
4 Dáme péct do předehřáté trouby:
5 Horní / spodní ohřev cca 190 ° C
6 Horký vzduch cca 170 ° C
7 Plyn cca stup. 3
8 Doba pečení cca 40-50 min
9 Po upečení necháme 10 min chladnout ve vypnuté otevřené troubě.
10 4. Dort-želé smícháme s cukrem a šťávou a připravíme dle návodu k použití. Přelijeme tím vychladlý koláč a necháme ztuhnout.

Mohlo by Vás zajímat

Snadný borůvkový koláč pro náročné
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
Tříbarevný koláč od Kajdy
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Švestkový koláč s drobenkou
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
 · 00:44
Litý koláč s tvarohem
Všechny suroviny na náplň kromě ovoce rozmícháme na hladkou hmotu. Meruňky vypeckujeme a nakrájíme na kousky. V míse smícháme všechny suroviny na...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...