Koláčky bramborové
Postup
1 Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme máslo, mouku, sůl, prášek do pečiva a zaděláme těsto. Na pomoučeném vále ho rozválíme na tloušťku 1 cm a kulatou formičkou vykrajujeme koláčky, které potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme kmínem a upečeme na vymazaném plechu ve vyhřáté troubě. Místo prášku do pečiva je možné do brambor promíchaných s moukou rozdrobit droždí a těsto nechat vykynout.
Komentáře