koprová omáčka s vejci
Suroviny
na porce
- másla,500ml vody 100 g
- mléka,1 a půl kelímku šlehačky (klidně dva ) 600 ml
- sterilovaného kopru 5 polévkových lžic
- hladké mouky 3 polévkové lžíce
- plných lžic cukru krystal 5
- a půl zarovnané čajové lžičky sole 2
- natvrdo vařených vajec 4 ks
Postup
1 Nejprve si uděláme máslovou jíšku - do rozpuštěného másla nasypeme hladkou mouku, chvíli orestujeme na malém plamínku (el. sporák na č.4) a za stálého míchání metličkou zalijeme horkou vodou a potom studeným mlékem. Osolíme a za občasného míchání zvolna vaříme asi 10minut. Potom přidáme sterilovaný kopr a opět provaříme asi 10minut. Poté osladíme, zalijeme šlehačkou a jak se nám omáčka začne vařit, tak ji vypneme a hrnec odstavíme ze sporáku. Do hotové omáčky dáme napůlená vejce. Podáváme s vařeným bramborem ve slupce nebo houskovým knedlíkem. Já osobně radši brambory.
2 Je to ta nejlepší koprovka, kterou jsem kdy jedla. Ještě týž den byla snědená.
3 Určo zkuste! Mohu všem jen doporučit!!!
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
Vsechny ingredience dejte do pomalého hrnce, zakryjte poklickou a varte na HIGH 4 hodiny. Prepnete hrnec na LOW, promíchejte obsah a v...
· 06:00
Cibule oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na kolečka. Olej rozehřejme, cibuli na něm 10 minut dusíme, pak ji poprášíme třtinovým cukrem. Karamelizuj...
· 00:15 ·
2 cibule oloupeme a nadrobno nakrájíme. 1 lžíci másla nebo margarínu rozpustíme a cibuli na něm osmahneme, pak přilijeme 125 ml suchého bílého ví...
· 00:15 ·
Bílá (univerzální) omáčka:
Nechejte v hrnci rozpustit máslo a vmíchejte mouku tak, abyste si udělali máslovou jíšku. Do jíšky vlijte vařící výva...
· 00:15 · · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře