Korma z kuřete 2
Suroviny
na porce
- kuře rozsekané na kousky
- jemně rozsekané cibule 2 lžíce
- jemně nakrájeného česneku 0,5 lžičky
- nakrájeného čerstvého zázvoru 0,5 lžičky
- hřebíčků 10
- zrnek kardamomu 10
- kousek skořice
- jogurtu šálek
- celého pepře 0,5 lžičky
- tuk
- sůl
- citronová šťáva
Postup
1 Na mírném ohni smažíme 4-5 minut všechno koření na tuku. Pak přidáme kuře a jogurt. Zamícháme, pevně přiklopíme a dusíme doměkka. Dochutíme solí a citronovou šťávou.
Mohlo by Vás zajímat
Kuře rozporcujeme na menší porce, osolíme, opepříme. Vejce rozšleháme s trochou mléka a soli a postupně zašleháváme mouku, až vznikne hustší těst...
Maso nakrájíme na ploché kousky. Kousky kuřete namažeme směsí z výše uvedených ingrediencí a v misce necháme uležet 24 hodin. Grilujeme na 250 °C...
Kuře omyjeme, osušíme a rozčtvrtíme. Každý kus ze všech stran osolíme. Z oleje, tekutého medu, citronové šťávy a kari koření si připravíme mariná...
Kuře s kůží rozdělte na malé úhledné kousky. Do většího kastrolu dejte olej a do horkého oleje vložte kuře. Smažte na prudkém ohni několik minut....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře