Košíčky s kuřecím frikasé

Drůbeží maso

0 hodnocení01:00

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

listového těsta 75 g
tekutého másla 2 lžíce
česneku stroužek
cm), - čerstvý zázvor (kousek velký asi 5
sezamových semínek 2 lžíce
arašídového másla 5 lžic
citronové šťávy 2 lžíce
sójové omáčky 1 lžíce
tabasca 0,25 lžičky
kuřecí prsíčka (asi 200 g, vykostěná a bez kůže) 1
koleček pórkové cibulky 3 lžíce

Postup

1 1. Troubu vyhřejeme na 180 °C. Těsto potřeme máslem a vykrájíme z něj 60 čtverečků 5 x 5 cm. Na 2 plechy dáme 20 papírových formiček, do každé vložíme po 3 čtverecích těsta a dna zakryjeme čočkou. Pečeme asi 8 min. Poté vyjmeme, necháme vychladnout a čočku vysypeme.

2 2. Česnek oloupeme a prolisujeme. Zázvor posekáme. Sezam pražíme nasucho asi 3 min. Arašídové máslo, česnek, zázvor, citronovou šťávu, sójovou omáčku a tabasco umícháme dohladka.

3 3. Maso dusíme v omáčce asi 10 min., vyjmeme, nakrájíme na nudličky a ty rozpůlíme. Do každého košíčku dáme po 1 lžičce omáčky, na ni maso a posypeme sezamem. Ozdobíme pórkovou cibulkou.