Kotlety zapékané v troubě
Postup
1 Kotlety očistíme a vykostíme (kdo ale rád obírá kosti, může připravovat s nimi). Naklepáme, po okrajích 3-4krát nařízneme, a po obou stranách osolíme a mírně opepříme. Na rozpáleném tuku opékáme zhruba 3-4
2 minuty ha jedné straně (výpek si necháme jako základ pro šťávu, kterou pokrm na talíři poléváme).
3 Plech (větší pekáč) potřeme tukem, klademe vedle sebe kotlety, na ně dáme plátek slaniny, plátek salámu, poklademe lečem a posypeme strouhaným sýrem. Zapékáme do roztavení sýra, zhruba 4-8 minut.
4 Pokud nemáme lečo ve sklenici, můžeme si ho udělat jednoduše narychlo. Na menší kostičky nakrájíme 1 střední až větší rajče, 0,5 až 1 střední papriku, vše dáme do pánvičky na rozehřátý olej a za stálého míchání necháme změknout.
5 Další možností je, že nedáváme na maso lečo, ale 0,5-1 lžičku Cikánské omáčky, která je běžně k dostání.
6 Příloha - hranolky, vařené brambory, bramborová kaše zkusit lze i rýži, doplníme zeleninovým či ovocným salátem.
Mohlo by Vás zajímat
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Očištěný vepřový bůček bez kůže vykostíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, paličkou, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.Na sádle osmahn...
Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté trou...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře