Krakonošův dlabanec

Vepřové maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

varianta:
plecka 500 g
točeňáku 200 g
cibule 1
žampionů nebo čerstvých hub 200 g
sůl
pepř
2-3 lžíce kečupu
olej
cihly 200 g
II.varianta:
Čerstvé houby na smaženici
pepř
sůl
cibule 1
koření na činu zakysaná smetana 1 lžička
Na bramboráky:
Asi 750 g syrových nastrouhaných brambor
česnek podle chuti
vajíčka 2
polohrubá mouka podle potřeby na zahuštění těsta
sůl
mletý pepř
kmín
majoránka
posekané petrželky 2 lžíce

Postup

1 I.varianta - masová směs:

2 Maso se nakrájí na malé kostičky, salám i žampiony na plátky, cibule na kostičky. A všechno

3 se dá dusit na olej. Na závěr se přidá kečup a nechá se ještě chvilku povařit.

4 II.varianta - houbová smaženice:

5 Na olej se dá pokrájená cibule a pokrájené houby, osolí se opepří a přidá se koření na činu a

6 všechno se podusí doměkka. Na závěr se přidá zakysaná smetana.

7 Na bramboráky:

8 Vypracujeme těsto a dáváme smažit na rozpálený olej. Usmažíme větší bramboráky. Na polovinu bramboráku dáme směs masa nebo smaženice a přehneme. Bohatě posypeme najemno nastrouhanou cihlou.

Mohlo by Vás zajímat

Krakonošův guláš

Postup přípravy: Na másle osmahneme pokrájené maso a poté ho vyjmeme. Na výpeku orestujeme nakrájenou cibuli a pórek, vmícháme mletou papriku, ra...

00:44