Královská kuřecí prsa na sherry
Suroviny
Postup
1 Kuřecí prsa v plátku šunky: Maso osolíme a opepříme . Položíme na plátek šunky. Doprostřed položíme 1-2 lístky šalvěje a utvoříme ruličku, kterou spíchneme špejlemi nebo jehlou. Máslo zpěníme na pánvi při střední teplotě. Steaky vložíme do rozpuštěného másla, během pečení je často obracíme. Hotové steaky dáme na vyhřátou mísu. Přikryjeme. Do vypečené šťávy zamícháme sherry a zakysanou smetanu, dosolíme dle chuti a povaříme. Přelijeme do omáčníku. Brambory v alobalu: Brambory pečlivě omyjeme kartáčkem až na slupku. Slupka musí být světlá a čistá Alobal nastříháme na čtverce. Do každého čtverce vložíme brambor, posolíme a můžeme pokmínovat. Fólii pevně zabalíme. Balíčky dáme na rošt do horké trouby a podle velikosti pečeme (45-60 min na 250C). Hotové jsou tehdy, když jsou na dotek měkké. Fólii můžeme vymastit slaninou, okořeněným olejem nebo máslem. Nakonec po rozbalení dáme navrch lžíci zakysané smetany a posypeme čerstvou petrželkou.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře