Královský krocan (americká kuchyně)
Suroviny
na porce
- másla 2 polévkové lžíce
- hladké mouky 2 polévkové lžíce
- mléka 1 hrnek
- vývaru 1 kostka
- sůl
- pečeného nebo vařeného krocaního masa 300 g
- hrnečku sterilovaného hrášku 0,5
- hrnečku krájené červené papriky 0,5
- bílé veky 0,5
- parmezán
- petrželka
Postup
1 Na pánvi si připravíme z másla a mouky světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a vyšleháme v omáčku, kterou zvolna vaříme asi 5 minut. Ochutíme vývarovou kostkou a solí. Pak vložíme pečené maso pokrájené na kostky, dále hrášek a na kostičky nakrájenou papriku.
2 Směs promícháme a mažeme na plátky veky, zasypeme parmezánem a zapečeme v troubě asi 10 minut. Při podávání sypeme petrželkou.
3 Původní kuchyní tohoto receptu je Spojené státy americké
Mohlo by Vás zajímat
Rýži uvaříme podle návodu na obalu. Příprava trvá asi 20 minut. Během této doby zvládneme připravit kuřecí prsa s fazolkami.
Fazolové lusky nec...
00:35 ·
Příprava náplně (kašoviny):
vepřové a telecí maso a slaninu (150 g) nejméně dvakrát jemně umeleme.Ostrouhané žemle namočené v mléku vymačkáme a ...
00:35 · · 04:00
Krůtu osolíme zevnitř i zvenčí.
V misce smícháme cca 3 lžíce oleje, tymián, 1 lžíci hrubé mořské soli, šťávu a kůru z poloviny citronu a přiměře...
00:35 · · 04:00 · 03:00
Očištěného krocana prosol, prsa prošpikuj částí slaniny, vykruť krk. Krocana naplň, zabal do alobalu a dej péci asi na 2 až 3 hodiny do trouby.
...
00:35 · · 04:00 · 03:00 · 03:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře