Křehké kuře na pálivém zelí
Suroviny
na porce
Postup
1 V osolené vodě uvaříme kuře spolu s cibulí, pepřem, badyánem, vínem a bobkovým listem téměř do měkka.. Kuře vyjmeme, necháme vychladnout a částečně vykostěné rozčtvrtíme.
2 Čtvrtky usmažíme ve vyšší vrstvě oleje do zlatova.
3 Hlávkové zelí nakrájíme na nudličky, mírně podlijem a dusíme. Přidáme 2 lžíce vína, celé papričky a nadrobno nakrájené černé houby. Nakonec přidáme sojovou omáčku, ve které jsme rozmíchali škrob a wei-su(glutaman), Tímto zálivem zelí zahustíme.
4 Teplý salát navrstvíme na mísu a na jeho povrch klademe porce smaženého kuřete.
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Čína
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře