Křehké švarkové pagáče
Postup
1 Kvasnice rozdrobíme do smetany a na teplém místě necháme nabobtnat. Škvarky posekáme a zmísíme s třetinou mouky.
2 Kvásek se zbývající moukou, s dvěma vajíčkami a solí zmísíme na těsto. Na pomoučené desce ho rozválíme a rozetřeme na něj škvarkovú hmotu. Těsto poskladáme jak dopisní obálku. Složené těsto rozválíme a opět poskladáme. Postup třikrát opakujeme.
3 Z cesta formičkou vykrajujeme pagáčiky. Ostrým nožem a nebo drátěným kráječem na vajíčka uděláme na povrchu mřížku. Pagáčky uložíme na mírně pomaštěný plech a necháme je asi hodinu kynout. Potom je potřeme rozšlehaným vajíčkom a v předehřáté troubě pomalu upečeme.
Mohlo by Vás zajímat
Mouku, tuk, sýr a trochu soli smícháme a vytvoříme z této směsi těsto. Pokud je třeba, přidáme 1 lžíci mléka nebo vody, aby bylo těsto vláčnější....
Z materialu vypracovať cesto a nechať vykysnúť. Potom rozvaľkať na pomúčenej doske, nastrúhať zemiaky a Smetol. Cesto poskladať a nechať v tepl...
Zo surovín vypracujeme cesto a necháme vykysnúť.
Potom ho rozvaľkáme na pomúčenej doske a nastrúhame
naň zemiaky a rastlinný tuk.
Cesto poskla...
Umleté škvarky spojíme s nastrouhaným sýrem a hladkou moukou. Vypracujeme vláčné těsto, z něhož na pomoučeném vále vyválíme placku a asi 0,5 cm s...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře