Křehký koláč s pomerančovou polevou
01:00
Postup
1 1 Nejprve pozorně oddělí me žloutky od bílků.
2 2 Tuk utřeme s většinou cukru a solí a postupně při dáme žloutky. Do vyšleha-né hmoty přilijeme mléko
3 a vsypeme část mouky (asi 100 g). Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého před došleháním přidáme zbylý cukr. Ušlehané bílky pak zlehka smícháme s prosá-tou moukou s práškem do pečiva a těsto vlijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy na věnec. Pečeme v předem vyhřáté troubě (160 až 180 °C) asi 35 minut. Dobře upečený korpus poznáme, když do těsta vpíchneme špejli a přesvědčíme se, že těsto nelepí.
4 3 Než se korpus upeče, připravíme polevu. Bílek utřeme nebo ušleháme s moučkovým cukrem do husté pěny. Přilijeme štávu z pomeranče. Je-li poleva příliš řídká, přisypeme ještě cukr.
5 Po upečení věnec polijeme polevou a ozdobíme kando-vaným ovocem.
Poznámka
Jeden kousek má 755 kJ/180 kcal.Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře