Krémeš
Postup
1 Máslové těsto na kuchyňském prkénku poprášeném moukou vyválíme na tloušťku asi 2-3 mm. Potom vezmeme pekáč, vymažeme jej olejem, těsto do něho vložíme a upečeme je do zlatova v troubě předehřáté na 160-180 °C.
2 4 vajíčka rozbijeme, oddělíme žloutky od bílků a ke žloutkům přidáme ještě celé poslední vajíčko, které nám zbylo. Důkladně promícháme, přidáme máslo, vanilkový cukr a mouku, načež vše rozšleháme do hladka. Přilijeme mléko a potom celou směs přemístíme do kastrolu, ve kterém ji vaříme tak dlouho, dokud pořádně nezhoustne.
3 Těsto i krém necháme vychladnout.
4 Z upečeného těsta potom vyřízneme obdélník, který se nám vejde do menšího pekáče. Vložíme jej na dno pekáče a pak z druhého obdélníku vykrajujeme čtverečky tak velké, aby odpovídaly velikosti budoucích krémešů. Na obdélník vložený do pekáče naložíme krém a rozprostřeme jej tak, aby tvořil rovnoměrnou, všude stejně vysokou vrstvu. Na tuto vrstvu krému potom klademe vedle sebe po řadách připravené čtverečky.
5 Před krájením a podáváním dáme krémeše alespoň na půl hodiny do chladničky, aby patřičně ztuhly.
Mohlo by Vás zajímat
Těsto rozválíme na velikost plechu. Tvaroh, olej, mléko, pudink, 150 g cukru, van. cukr, 4 žloutky a celé vejce rozšleháme a vlijeme na připraven...
·
Suroviny na cesto zmiesiť a rozdeliť na dve časti a upiecť samostatne na vymastenom pechu.
Z mlieka, Zlatého klasu, hladkej múky a cukru uvarí...
· · 03:00 ·
Obe rozvaľkané lístkové cestá pečieme na vodou potretých plechoch pri 220°C asi 20 min. 0,75 l vody privedieme do varu, vo zvyšnej vode rozmiešam...
· · 03:00 ·
Cesto: všetky suroviny zmiesime a dáme na vymastený a vysypaný plech. Upečieme. I. Plnka biela: 8 dcl vody variť so 6 pol. lyžicami kryštálovéh...
· · 03:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře